Volgens een Brits wetenschappelijk onderzoek is het drinken van 2-3 koppen koffie op een dag heel gezond.
Koffie beschermt bijvoorbeeld tegen leverziekten. Het verlaagt de kans op leverkanker en chronische leverziekten zoals leververvetting en – cirrose. Cafeïne houdt de concentratie van beschadigde leverenzymen laag, dempt leverontsteking (hepatitis) en remt schadelijk bindweefselvorming.
Koffie biedt ook bescherming tegen jicht, de ziekte van Parkinson, nierstenen, mondkanker en diabetes type 2. Het verkleint de kans op een hartaanval en bespoedigt het herstel er na.
Zwangeren kunnen hun koffie inname overigens het beste beperken tot 1 kopje per dag.
Ben je in de overgang en heb je last van opvliegers, heb je vaak last van migraine, of heb je artrose of een hoog cholesterolgehalte, drink dan ook minder (of geen) koffie. Kies zoveel mogelijk voor filter koffie. Het filter absorbeert de vetten in koffie waardoor het minder invloed heeft op je cholesterolgehalte dan espresso koffie.
Koffie past dus goed in een gezond dieet!
Bron: NRC 2 december 2017
