weet wat je eet, leer etiketten lezen

Etiketten beloven vaak in grote letters de mooiste  en gezondste dingen. Bijvoorbeeld minder vet of light.  Belangrijk is echter om altijd de achterkant en de “kleine lettertjes te lezen”. Light betekent of 30% minder vet of 30% minder suiker. Vaak is het zo dat als er 30% minder suiker in het product zit er 20-30%…

recept van de dag: frittata met pompoen

Bereidingstijd 60 minuten (inclusief 30 minuten oventijd) Ingrediënten voor 4 personen: 1 pompoen 6 eieren 2 el olijfolie 1 takje verse rozemarijn 1 ui 4 el magere biologische kwark 1 tl kurkuma 1 teentje knoflook 1 rode paprika 1 tl komijn 1 tl kaneel Peper en zout naar smaak Bereiding: Verwarm de oven voor op…