Zout wordt vaak gebruikt als smaakmaker, maar te veel zout is niet goed voor het lichaam. Zo werkt zout bloeddrukverhogend en is het slecht voor je hart en nieren. Diverse soorten kruiden kunnen goed als vervanging dienen van zout. Daarnaast hebben de kruiden ook nog eens een positieve werking op je gezondheid:
- Basilicum – vermindert darmgassen en maagklachten en verbetert je humeur
- Cayenne – ter ondersteuning van reanimatie na een hartaanval en tegen verstopping
- Dille – helpt bij brandend maagzuur, buikpijn en darmgas
- Gember – tegen misselijkheid en braken
- Mint – tegen de hik en buikkramp
- Kaneel – tegen hoge bloeddruk
- Knoflook – werkt ontsmettend
- Koriander – tegen moeheid
- Kruidnagel – antibacterieel
- Oregano – vermindert maagkrampen en menstruatiepijn
- Peterselie – werkt tegen een opgeblazen gevoel
- Rozemarijn – antioxidant en tegen hoesten en een zere keel
- Salie – ontsmettend en antibiotisch
- Tijm – ontspant de ademhalingsspieren
- Venkel – tegen slechte adem en lichaamsgeur
- Zwarte peper – bevordert de spijsvertering
Bron: voedingscentrum (2017)
