Antioxidanten en vrije radicalen
Vaak lezen we over antioxidanten die vechten tegen vrije radicalen en dat antioxidanten daarom goed voor je zijn. Maar wat zijn antioxidanten eigenlijk en wat zijn vrije radicalen? Antioxidanten zijn bepaalde vitamines, mineralen en bioactieve stoffen die in groente en fruit zitten. Om te weten wat antioxidanten zijn, moeten we eerst iets weten over vrije…